- picanchâgne
- Gedeckter Fruchtkuchen aus Hefeteig mit Birnen, manchmal auch Äpfeln oder Quitten (Bourbonnais/Auvergne)
Сuisine française-allemande.
Сuisine française-allemande.
Piquenchâgne — Le piquenchâgne[1] est une pâtisserie bourbonnaise traditionnelle, à base de poires, une sorte de pâté aux poires. A l origine, le piquenchâgne était une sorte de galette de pâte à pain ou une brioche, dans laquelle des poires étaient fichées, la … Wikipédia en Français